Статья рассказывает о том, как приготовить вкусный и полезный хлеб без лишних добавок. Описываются различные способы разрыхления теста и объясняется, почему биологический способ с использованием дрожжей и закваски является наиболее полезным. Также рассказывается о различных штаммах дрожжей и их особенностях. В конце статьи упоминается, что при пекарне хлеба на выходе получается бездрожжевой.

Жители одного из дворов Иркутска собираются установить памятник дворняжке Рыжику, который был любимцем всех жильцов. Собрано несколько десятков подписей, идея согласована с управляющей компанией. Стоимость памятника составит от 60 до 200 тысяч рублей, а место установки уже выбрано - это детская площадка, где Рыжик проводил больше всего времени.